Der Agrarwissenschaftler Daniel Grimm beschäftigt sich intensiv mit der Landwirtschaft und insbesondere mit der langfristigen Ernährungssicherheit in der Subsahara-Afrika Region. Am Beispiel von Äthiopien, das aus historischer und kultureller Sicht alles andere als "typisch afrikanisch" ist, wird er über die Probleme und Lösungsansätze der Lebensmittelversorgung berichten. Er wird dabei auch auf die aktuelle Situation und die Nachwehen des Bürgerkriegs eingehen und eine Langzeitperspektive bis zum Jahr 2100 wagen.