Montag, 15. Mai 2017

Seegrenzschlachthof Lübeck

Historische Bilder: Fotoarchiv der Hansestadt Lübeck im St. Annen-Museum

Montag, 15. Mai 2017

Blick vom alten städtischen Schlachthof über die Umfassungsmauer des Seegrenzschlachthofs auf den Komplex aus Kleinviehschlachthalle mit Kaldaunenwäsche (linke Hälfte) und der Auskühlhalle (rechte Hälfte). Dazwischen befindet sich das überdachte Transportsystem, mit dessen Hilfe Schlachterzeugnisse für den lokalen Markt zur Weiterverarbeitung in den städtischen Schlachthof überstellt werden konnten. Die Auskühlhalle wurde auf dem früheren städtischen Viehhof errichtet, dessen Öffnungen verkleinert oder vermauert wurden. Im Hintergrund links die Viehauktionshalle, darunter das Verwaltungsgebäude, rechts davon die Großviehschlachthalle und die Viehtriftbrücke zum Wallhafen.

Blick über das Dach des Verwaltungsgebäudes auf die Großviehschlachthalle mit ihrer zum Zwecke der Belichtung und Belüftung höckerartig ausgebildeten Dachlandschaft. Die filigran in Stahl gerahmten Fensterbänder im Lichtgaden sind zur Querlüftung seitlich drehbar.

Das wie eine Schiffsbrücke gestaltete Verwaltungsgebäude mit seinen Zugängen zu den Räumen der Arbeiter (Waschkauen und Umkleiden), zur Betriebskantine (Treppenaufgang vorne), dem zentralen Treppenhaus mit dem geschossübergreifenden Fensterband und dem Uhrpylon.

Historisches Foto der Kantine

Blick von der Viehtriftbrücke auf den Hof zwischen Großviehschlachthalle (links), Verwaltungsgebäude (rechts) und Kaldaunenwäsche (hinten).

Vietriebbrücke zur Quarantänestation Roddenkoppel 3